Sambal Teri Goreng
Sambal Teri Goreng
SAMBAL TERI GORENG
Bahan Sambal :
• 100 gram Teri jengki,
• Minyak goreng secukupnya
• 1 ruas Lengkuas , memarkan
• 1 batang Serai , memarkan
• 1 Daun salam, lembar
Bumbu halus :
• 4 buah Cabe merah,
• 10 biji Cabe rawit,
• 2 buah Tomat merah,
• 4 butir Bawang merah,
• 2 siung Bawang putih,
• 1 sendok teh Gula pasir,
• Garam secukupnya
Baca Juga : Resep Sambal Nanas
Cara Membuat :
1. Goreng teri dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun salam hingga harum, lalu masukkan teri, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.
Baca Juga : Resep Sambal Ampela
Sumber : eBook Dapur Resep Indonesia
0 Response to "Sambal Teri Goreng"
Post a Comment